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腐竹烘干机

产品详情

产品简介:

    腐竹烘干机烘干一般经历预热,高温烘干阶段,恒温烘干阶段,降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。如果对于湿度控制不当,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,从而造成浪费。

制作工艺工艺流程:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装。

腐竹烘干机是一种温和的烘干方式,接近自然烘干。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被烘干腐竹的品质好、色泽好、产品等级较高,可以有效的保证产品在烘干过程中的外观、色泽、口感及品质。烘干过程温度分布均匀,温度、湿度及时间可实现自动控制,分别可以调整为湿度控制或时间控制进行烘干。

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